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Los participantes serán capaces de identificar y explicar adecuadamente los elementos claves en una gestión de cadenas de restaurantes que les permita estar en la capacidad de iniciar una estrategia de crecimiento de nuevos locales y puntos de ventas presenciales y no presenciales de forma planificada y de orden, además de proponer mejores prácticas que agreguen valor en una gestión de cadena de restaurantes ya en marcha.