Finanzas

Diagnóstico de Gestión Financiera
Diseño de Indicadores clave de desempeño (KPIs)
Elaboración de Estados de Ganancias y Pérdidas por unidad de negocio (Ebitda Store, ratios de Costos de Ventas, Costo Laboral, Alquileres, etc.)
Análisis de Rentabilidad y punto de equilibrio operativo
Asesoría en costeo de productos
Estrategia de Financiamiento con Bancos
Evaluación de rentabilidad por línea de producto
Formulación y control de Presupuestos
Gestión del capital de trabajo
Política de inventarios
Planeación Financiera
Formulación y evaluación de proyectos de inversión privados-apertura de nuevos restaurantes y/o locaciones (Landbank)
Estimación del Costo de Capital
Reporting financieros de resultados para Directorios
Elaboración de modelos financieros para fines de evaluación y toma de decisiones económicas-financieras y estratégicas
Mandato de gerenciamiento de empresas y proyectos
Mandato de venta y compra de empresas de sector Food & Restaurants