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En mayo, abrimos las votaciones a través de la web de El Comercio la más leída del Perú para que el público escogira a sus favoritos entre 11 categorías y más de 100 nominados. La selección era un reflejo de la oferta que presenta al rubro culinario hoy en día: Desde la tradición a los canales digitales. ¿Cómo quedó en el menú? Aquí los resultados, elegidos por más de 25 mil comensales.