NUESTRO BLOG Los participantes serán capaces de identificar y explicar adecuadamente los elementos claves en una gestión de cadenas de restaurantes que les permita estar en la capacidad de iniciar una estrategia de crecimiento de nuevos locales y puntos de ventas presenciales y no presenciales de forma planificada y de

NUESTRO BLOG La lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina 2024, patrocinada por S.Pellegrino y Acqua Panna, ya está aquí. Explora la clasificación de este año que abarca 13 países de la región y comienza a planificar tu próxima aventura culinaria Ver artículo completo

NUESTRO BLOG En el Perú todo empieza y termina en una tierra maravillosa capaz de ofrecer los frutos más diversos, sabrosos y entrañables. Por eso esta guía de los grandes restaurantes peruanos se inspira en el Origen de nuestros cultivos ancestrales donde inicia la gran cultura gastronómica que hoy celebramos.

NUESTRO BLOG La pizzería miraflorina sigue a la letra la tradición napolitana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad, y es la única peruana en ser parte del ránking 50 Top Pizza. ¿Qué sorpresas encontramos en su carta? Ver artículo completo

NUESTRO BLOG La gastronomía peruana es un universo donde conviven formatos tradicionales, como huariques o tabernas, con propuestas casuales nacidas en el mundo digital, así como restaurantes que hacen patria en el extranjero. Aquí, las 42 categorías con todos sus nominados, para revisar y elegir cada vez que el antojo

NUESTRO BLOG Alrededor de 14 mil visitantes se dieron cita en la 9° Gastromaq, para descubrir a cientos de expositores de tecnologías, alimentos, bebidas y decoración comercial, que tuvieron, en su mayoría, un alto grado de satisfacción. La feria de proveedores del sector gastronómico y hotelero convocó a empresarios de

NUESTRO BLOG Las principales decisiones estratégicas en la gestión del Fast Food Peruano de hamburguesas más popular que, luego de ser adquirido por un fon do de inversión, habrían apagado su innovación, según una tesis del PAD-Escuela de dirección. Ver artículo completo

NUESTRO BLOG Las gastronomía peruana sigue dando de qué hablar y esta vez Arequipa está en los ojos del mundo. Un artículo de National Geographic señala que la comida de la 'Ciudad blanca' resalta especialmente por su fusión mestiza. "Si los limeños valoran la innovación, los arequipeños honran la tradición",

NUESTRO BLOG Franquicia Mejor, es la consultora de franquicias número 1 en Latinoamérica, su misión es cumplir los sueños de todo EMPRESARIO que desea expandir su negocio y de INVERSIONISTAS que desean tener su propio negocio con una franquicia exitosa. Ver presentación

NUESTRO BLOG Diapositivas sobre la cadena peruana de hamburguesas Bembos en la India, año 2006 en Bombay y Nueva Dheli (se llego a abrir hasta 5 Tiendas). Ver presentación