Reactivación del sector gastronómico en el Perú: ¿cómo evoluciona?
NUESTRO BLOG De acuerdo con la Unión de gremios y asociaciones de restaurantes del Perú, solo 1% de los restaurantes pueden abrir con aforo al 100% con las actuales disposiciones del Gobierno. Al respeto, Andrés García, profesor de los Programas de Educación Ejecutiva de ESAN, analizó la actualidad del sector