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Holy Plants, el primer ‘fastgood’ vegano que mezcla la comida rápida con lo saludable

NUESTRO BLOG La comida rápida no tiene por que ser sinónimo de comida de bajo valor nutricional. Nicolas Pereira vio que faltaba en el mercado un restaurante que brindara comida deliciosa pero nutritiva y rápida. Él, administrador hotelero de profesión, sabía que faltaba un espacio en donde converjan ambas necesidades:

Gastón Acurio: innovación de modelo de negocio y creación de una marca gastronómica peruana

NUESTRO BLOG Esta no era la reseña que esperaba recibir el restaurante La Mar, del reconocido chef Gastón Acurio. Acurio fue uno de los chefs más célebres y reconocidos del Perú, ganador de los premios Global Gastronomy and Gourmand World Cookbook Awards 2013. La reseña describía graves errores en la

Butifarra limeña es reconocida como el segundo mejor sándwich del mundo

NUESTRO BLOG El ranking elaborado por un prestigiado portal culinario seleccionó a las 100 mejores propuestas, en donde la gastronomía peruana volvió a brillar. No solo el ceviche, también los sándwiches brillan como parte de las grandes aportaciones de la gastronomía peruana. Recientemente la irresistible butifarra fue seleccionada en la

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